Påska 2017

Så var årets påsketur over for vår del.

Vi har tilbragt den siste uka på hytta i Rochi, med fantastiske folk, fantastisk vær og dårlig mobildekning. Og det er noe av det beste med å være på hytta, fordi da legges alle telefoner bort og man bruker tiden helt uten skjermer <3

I år har vi vært 5 voksne og 6 barn på hytta, samt at vi til stadig har hatt flotte folk innom på besøk også. Det meste vi var til middag var 17 stykker, og vi klarte å få plass til alle å spise samtidig inne i hytta. Der det er hjerterom er det husrom <3 (og jeg er sikker på at vi hadde klart å klemme inn et par til også, om det hadde vært behov)

Vi har gjort masse artige ting i påska, som snørekjøring med både ski og rattkjelker, isfiske, isfiskekonkurranse, skiturer, skuterturere, bålkos og mye mer. Jeg tror jeg snakker for oss alle når jeg sier at vi har kosa oss max hele gjengen.

Her er noen bilder fra årets påske!


Tidlig krøkes den som god fisker skal bli...

Bål popkorn er alltid en stor hit hos barna.


Litt tørka reinkjøtt er et fast innslag i påska.


Svigermor steker klappekake.


Min nevø fikk en av fiskekonkurransens minste fisker.


Jeg fikk også fisk i løpet av ferien.


Påskeharen sitt rebusløp syntes unga var ganske spennende.....og ja, han hadde etterlatt seg påskegg i år også.
 


Vårt paradis <3

Hvordan har din påske vært?
 

  • 16.04.2017 kl.20:48 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Endelig har Rema 1000 åpnet igjen, etter brannen i fjor.

Så var det endelig tid for gjenåpning av Rema 1000 i Lakselv. Etter at bygget ble totalskadet av brann i fjor. De måtte rive hele bygget før det ble bygd opp igjen på branntomta.

Butikkrn åpnet på torsdag, og jeg måtte selvsagt benytte muligheten til å stikke innom for å se hvordan den hadde blitt.

Mye var ganske likt slik det var før det brant, men endel var også nytt. Jeg synes butikken fremstod som mye mer ryddig og oversiktelig nå, enn tidligere. Det gjorde at det også virket å være bedre plass.

Det er også veldig positivt at Rema 1000 selger lokale bakevarer fra Lakselv bakeri.

Jeg vil ønske Roger og Rakel masse lykke til med den nye og flotte butikken.

Her er noen bilder fra den nye butikken:






 



 



Et stykke gjenåpningskake ble det også på meg.


Hva synes du om den nye butikken?

  • 03.04.2017 kl.19:29 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Min helg: Fra bingo til bålkos i hagen....og det aller beste kom søndag ettermiddag <3

Denne helga har vært svært variert og kjempe koselig.



 

Den startet med bingo på Banak flystasjon, sammen med gode venner. Fire ganger i året arrangeres det bingo der. Det er et lukket arrangement for personer med tilknytning til Banakflystasjon og forsvaret. Det var veldig artig og god stemning der på fredag. Jeg var så heldig å vinne en pilk, så nå er jeg klar for fisking i påskeferien.




Må forresten gjenta meg selv....Tony er fortsatt singel jenter...så her er det bare å ta konakt  :)



 

I går var veslefrøkna og jeg på besøk hos min svigerinne, og der var vi ute i flere timer. Unga storkosa seg i snøen, og de hadde det festlig inne etterpå.


Her ser vi en av gutta som har en ganske kreativ måte og kjøre rattkjelke på.

I dag har vi laga bålplass i hagen, det er helt genialt å ha det rett utenfor døra. Det er en enkel måte og få voksne og barn ut av døra på også i en travel hverdag. Nå blir det nok noen raske bålmiddager fremover håper jeg. Bålpanne er en enkel og fin løsning som man kan bruke hele året.


Vi ble veldig godt fornøyd med gropa vår.


Vi grilla pinnebrød og toast. Denne gangen laget jeg en grov deig til pinnebrødet. Jeg bytta bare ut alt det "vanlige" hvetemelet med fibra fullkornshvetemel, som du ser på bildet under. Dette funka veldig bra, og pinnebrødene ble straks mye sunnere og aller viktigst mer mettende.

Vi avsluttet ettermiddagen med et fat frukt, slik at vi også fikk i oss 2 av 5 om dagen.



Men det aller beste med hele helga kom med 17.30 flyet til Lakselv. Da kom nemmelig min bonussønn endelig hjem igjen til påska. Vi var alle i ekstase, og den som kanskje viste det aller mest var veslefrøkna. Ho var et eneste stort smil fra han kom til ho la seg <3 søskenkjærlighet <3

Hva har du gjort i helga?

 

  • 02.04.2017 kl.20:14 i Tanker og ettertanker
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Dette har vært min lille hemmelighet siden 2011....

Da jeg fortalte dette til mine foreldre regerte de med stor overraskelse, og uttrykte ganske tydelig at dette hadde de ikke trodd at jeg noen gang ville gjøre....

Samtidig som samfunnet endrer seg så endrer også vi mennesker oppfatningen av hva som er "normalt" og ikke. Ting som ble sett på som "uvanlig" eller et tegn på at du var litt rebell da jeg vokste opp er i dag mye mer vanlig. Og noe mange etterhvert skaffer seg, uten at det betyr at de er noen rebeller eller lignende.




 

Både mine foreldre og noen av mine venner ble ganske overrasket da jeg fortalte dem at jeg hadde tatt min første tattoo. Det var liksom ikke meg å gjøre noe sånt mente de. Men for meg så føltes det helt naturlig, dette var noe jeg hadde brukt ganske lang tid på å tenke igjennom både med tanke på plassering og motiv. Siden dette var min første så ville jeg ha den på et sted som kunne dekkes til, hvie det viste seg at jeg ikke syntes det ble helt ok. For det andre så var dette noe jeg gjorde kun for meg selv, og ikke noe jeg hadde stort behov for å vise alle.

Den ble derfor plassert lavt nede til høyre for korsryggen. Motivet bestemte jeg meg for ganske tidlig, og det var "falling star" en form for stjerneskudd. Dette fordi at jeg har kommet meg dit jeg var i livet, og hadde oppnådd mye av det jeg hadde ønsket meg siden jeg var liten. Og er man så heldig å se et stjerneskudd skal det man ønsker seg bli virkelighet....




 

Men nå er tiden kommet for å ta min neste tattoo, jeg har lenge hatt lyst på en som sitter på et litt mer synlig sted. Hvor jeg også har lyst til å flette inn noe som symboliserer min datter. Jeg tenker at den skal sitte bak på høyre skulder og kanskje være ca 10x10 cm. Jeg har sånn ca tenkt meg ut hva det kan bli, men er ikke 100% sikker enda, så hvis det er noen som har forslag til tema så tas det i mot med takk.

 

Har du tatt en eller flere tattoo, og hvor på kroppen er du mest fornøyd med å ha den?

  • 21.03.2017 kl.11:57 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

Ei flott helg i Lakselv..

Denne helga har vi tilbragt her hjemme i vår flotte kommune. På lørdag var det endelig tid for å komme seg ut på skuter tur igjen. Dette hadde jeg virkelig sett frem til ei stund nå. Og typisk nok så måtte jo snøen lave ned, men snø er ingen hindring snarere en glede for oss som elsker vinter/hytteliv og skuterturer. Så vi pakka sleden og kom oss avgårde.

På grunn av all nysnøen så ble det en tur til hytta, hvor det ble båling og kos med resten av slekta til min samboer. Og unga synes jo det bare var stas med all snøen.


Vi hadde det ganske fint vi voksne også..


Min svoger hadde vært på en kort skutertur....litt snø..
 

Det snødde kraftig hele dagen, og da vi skulle kjøre hjem på ettermiddagen var det også blitt mørkt. Så det var litt utfordrende for han som skulle kjøre skuteren. For oss som satt bak i sleden var det nå egentlig ganske komfortabelt.

 

Heldigvis skulle også min samboers svoger med til bilen sin og hente noe, så han kjørte samtidig som oss. Normalt bruker vi ca 20 minutter fra hytta til bilparkering...i går brukte vi 1,5 time. Det var snødd så mye, samtidig som vind hadde laget skavler, at vi satte oss skikkelig fast et par steder..den ene plassen hadde samboeren snø til midjen da han gikk av skuteren....ikke så lett å komme seg fram da. Men etter litt iherdig jobbing kom vi oss tilslutt ned til bilen.

....og veslefrøkna, jo ho storkosa seg hele veien og sang /prata i ett sett <3

Svigermor og veslefrøkna laget snøengler, da vi endelig var kommet ned til bilen...humøret var fortsatt på topp hos alle.

 


Snø er gøy, spesielt gøy var det å bli pakka inn i den..syntes unga :)
 



Hva har du gjort i helga?
 

  • 26.02.2017 kl.21:19 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Kun 6 dager igjen......

Da er det under ei uke igjen til de flinke danserne våre skal i aksjon på showet "Må vi danse". Etter det jeg har hørt så har de virkelig trent godt den siste tida, og gleder seg masse til å få vise dere hva de har lært.





 

Har du ikke kjøpt billett enda, så er det på tide. Billett får du kjøpt her: http://www.mavidanse.no



Sees vi?

  • 26.02.2017 kl.19:31 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Da kan jeg avsløre hvilken bedrifter som stiller lag på "Må vi danse"

Det nærmer seg fort den 4.mars, og lagene ligger i hard trening før konkurransen. Da jeg var innom ordfører Aina i dag, så fikk jeg se video av den siste danse treninga de hadde, og må si at det så virkelig lovende ut. 



 

Så her er det bare å kjøpe billetter. Inkludert i prisen på 500 kr (+ gebyr) er også mat tilbredt av vår fantastiske Nord Vilt kokk Tom Ørjan Nikolaisen.

Billetter får du kjøpt her:http://www.mavidanse.no

I tillegg til laget fra kommunen deltar også sagat, Porsanger vertshus, Porsanger renovasjon og hjemmetjenesten.

Ordfører Aina er kjempe klar for å danse.

Minner om at det må være solgt minst 125 billetter før 1.mars for at dette flotte showet skal bli en realitet. Så ingen grunn til å vente, løp å kjøp!

 

                         Innlegget er skrevet i samarbeid med Mikkel Gaup.

  • 19.02.2017 kl.09:40 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Skryt til Lakselv legestasjon..

Jeg registrerer at legestasjonen i Lakselv har fått endel negativ omtale i det siste. Derfor synes jeg at det er viktig å snakke høyt om de positive opplevelsene man også har på legestasjon.


 

I går måtte jeg innom legevakta en tur på grunn av mulig halsbetennelse. For det første så kom jeg inn til avtalt tid, og ble først veldig godt ivaretatt av sykepleier Elisabeth, som tok noen prøver av meg. Blid, imøtekommende og kjempe hyggelig er ord som beskriver henne.

Etter det var gjort så var det rett inn til ei solstråle av en lege, som var i utrolig godt humør. Dyktig og trygg på alt hun gjorde fikk meg til å føle meg sikker på at jeg var i de beste hender.Jeg har ikke møtt denne kvinnelige legen her tidligere, og jeg husker desverre ikke navnet hennes. Men jeg håper hun blir lenge, for første inntrykket var veldig bra.

Nå er jeg veldig sjelden hos legen, men det er ingen sak å være syk når man blir så godt ivaretatt.

Så i går forlot jeg legestasjonen med et smil om munnen og i enda bedre humør enn da jeg kom. ( til tross for at jeg fikk påvist kraftig halsbetennelse...)

  • 18.02.2017 kl.15:05 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

"Må vi danse" kommer til Lakselv...

Du har sikkert hørt om dansekonkurransen "Skal vi danse" som går på TV2. Etter at Mikkel Gaup var med der og ble nr 2, så har han i ettertid startet opp med et konsept han kaller "Må vi danse". 

I Lakselv er flere bedrifter blitt utfordret til å stille lag. Og den 4.mars skal alle sammen møtes til dyst. Jeg vet at bl.a kommunen med Ordføreren i spissen skal stille lag, og såvidt jeg vet er de i full gang med øvinga. Jeg må si at jeg gleder med til den 4.mars, for dette må jeg bare få med meg.  Det blir en helaften med mat og show i Aulaen, og billetter får du kjøpt på kinoen sine nettsider.

Både Alta og Hammerfest har hatt dette showet i løpet av 2016, og ut ifra det man kan lese om dette så var det veldig bra.


 

Det blir kjempe gøy for de som deltar og ikke minst gøy for oss som skal se på.

Følg med fremover, det kommer plutselig mere om "Må vi danse"

 

                                                                                              Innlegget er skrevet i samarbeid med Mikkel Gaup.

  • 15.02.2017 kl.20:14 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Tips til barnas (og de voksne) sine matpakker...

Jeg er så heldig å ha ei lita frøken som stort sett spiser alt hun får, og elsker frukt/bær og grønnsaker. Så for meg er det sjelden noe problem å få henne til å spise matpakken sin. Men det er jo litt artig å lage noe ekstra godt til henne innimellom. Ikke minst til mine egne matpakker er det greit med litt variasjon. Så jeg bruker å lage ting som jeg gjerne kan bruke som lunsj eller frokost sammen med noe mer. Og alene som et mellommåltid. Det er også veldig greit å gjøre ferdig matpakkene kvelden før slik at jeg får bedre tid om morgenen.

 

I dag har jeg bakt matmuffins, hvor basen er søtpoteter. I tillegg er det også endel egg, havregryn (eller kokosmasse), litt honning til søtning og blåbær. De kan fryses ned, slik at man kan lage for ei uke om gangen. Du finner oppskriften på dem her: http://fitfocuse.no/sote-matpakke-muffins-og-mine-beste-tips-til-barnas-lunsj/

Her er morgendagens matpakke til veslefrøkna. Hun får alltid med seg litt grønnsaker og/eller frukt/bør i tillegg til matmuffins (eller grovt brød) og en yoghurt eller smotthie. Jeg bruker selv ofte å ha smoothie som frokost, så da lager jeg litt ekstra slik at veslefrøkna også kan ha med seg litt i barnehagen.





 

Andre muffins som jeg også bruker å lage til å ha i matpakken, er disse Power muffinsene, som du finner oppskrift på her: http://fitfocuse.no/150-kaloriers-powermuffins/


De er også kjempe gode, og kan som de andre fryses. Disse er perfekt når man er på farten og som mellommåltid.

 

Har du noen matpakketips så del dem gjerne i kommentarfeltet :)

  • 14.02.2017 kl.21:08 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Ikke mye som minner om vintervær i Lakselv i dag..

Været vi har hatt i dag, har ikke vært mye å skryte av. Det er rett og slett skikkelig kjipt å få så dårlig vær i februar. Nå skulle liksom snøen lave ned og skuterføret bare bli bedre og bedre, men akkurat nå er det noe vi kan se langt etter. For her øser regnet ned ( og det er +5 grader). Det rett og slett plasker i store dammer ute på gårdsplassen. Var det ikke for at det snødde så mye tidlig i januar så hadde det vært snøfritt for lenge siden.

Men fortsetter dette så veldig mye lengre så frykter jeg at det kan bli dårlig med snø....


 

For veslefrøkna er heldigvis litt drittvær ingen hindring for å gå ut å leke. Aking er en favoritt uansett. Bakken trenger heldigvis ikke være så lang enda heller. Så vi kosa oss i hagen, mens regnet plasket...





Hva har du brukt helga til?

  • 12.02.2017 kl.20:19 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Til alle mødre...

Hva er vel mer riktig enn å bruke morsdagen til en liten hyllest til alle mødre.


 

Det velger jeg å gjøre med dette lille diktet:

 



 

Ha en fortsatt flott søndag!

 

 

  • 12.02.2017 kl.12:15 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

Sjokolade kjeks/cokies nesten uten sukker...

Jeg prøver stadig ut nye varianter av litt sunnere bakst. Det er utrolig mye å finne på nettet. Men endel bruker ganske mange produkter som man bare får kjøpt på helsekost butikker, og siden jeg må kjøre 2 timer til nærmeste så kan det bli litt vanskelig. Samtidig som jeg liker best de oppskriftene som inneholder ting som man får kjøpt i helt vanlige matbutikker når også veslefrøkna skal spise det.

Gang på gang faller jeg derfor tilbake til bloggen til Desiree Andersen, fitfocuse.no. Alle oppskriftene hun legger ut, på alt fra frokost lunsj og middag til sunnere godis lages av produkter jeg kan kjøpe på den lokale matbutikken. Det er kjempe enkle oppskrifter, som tar kort tid å lage samtidig som de er utrolig gode.

Denne gangen falt valget på sjokolade kjeks/cokies som stekes i vaffeljernet. Det eneste de inneholder av sukker er 50 gram mørk kokesjokolade, fordelt på 20 kjeks.


De lages av sukringold, fibramel,egg, bakepulver, rapsolje, havregryn, litt kokosmasse og kokesjokolade.
 

Du finner oppskrifta her: http://fitfocuse.no/sunne-spro-sjokoladekjeks-perfekt-smoores/

Veslafrøkna elsket disse. Og jeg fant ut at de var kjempegode sammen med ferske bringebær, jordbær, og litt gresk vaniljeyoghurt.


Deigen rulla jeg ut til 20 små kuler som jeg stekte 2 om gangen av i vaffeljernet.


De ser kanskje litt brent ut, men det er smelta kokesjokolade.

Jeg tror ikke disse får ligge så mange dagene her hos oss :)


 

  • 11.02.2017 kl.12:37 i Tanker og ettertanker
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Da var vi endelig i gang.....

I går kveld hadde vi endelig stiftelses møtet vårt. Vi hadde prøvd å få det til et par ganger, men typisk nok kom det alltid noe i veien..

Siden jeg flyttet hit for snart 9 år siden har jeg visst at det er flere aktive strikkeklubber i bygda. Til og begynne med så hadde jeg ikke særlig stor interesse for dette, men etterhvert har jeg jo innsett at dette er en flott arena for å komme seg ut av huset og koble av med gode venninner. Spesielt etter at man har fått barn så er nok behovet blitt litt større. Livet dreier seg stort sett om barn, mann og jobb. Men samtidig tror jeg det er viktig å komme seg ut en gang i blandt og koble litt av. De fleste "strikke klubbene" i Lakselv er jo vel etablerte, og allerede fylt opp. Og jeg har full forståelse for at man ikke ønsker å ha med så alt for mange heller,. Det ønsker heller ikke jeg at det er der jeg er med.


 

Vi var et par tre venninner som har snakket om dette en stund, siden ingen av oss var med i noen strikkeklubb. Så da fant vi like godt ut at vi skulle starte vår egen, som sagt så gjort. Vi begynte planlegginga før jul, og ble raskt 4 medlemmer. Det var derfor utrolig gøy å komme igang.

Møtet i går ble kjempe koselig og vi hadde det kjempe gøy. Vi ser jo også at det er veldig fornuftig å ikke være for mange, så enn så lenge så blir det nok å være oss fire. Kjemien i gruppa er viktig, og den er virkelig god!


Fra første minutt gikk snakketøyet så intenst at vertinna helt glemte det andre brettet med kanelsnurrer... Dette lover godt for mange koselige kvelder fremover.


Her er alle fire samlet på et bilde..

 

Ha en fortsatt flott torsdagskveld!

 

Er du meg i en strikkeklubb?

 

 

 

  • 09.02.2017 kl.20:34 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

Når nøden er størst, er hjelpen nærmest......

Det er virkelig noe i den setningen "når nøden er størst, er hjelpen nærmest"...det gjelder å være kreativ når det er noe som irriterer, og som må fikses..

Døra på badet, og inn til soverommet til veslefrøkna har knirka ei stund, men jeg har klart å ignorere det ganske lenge. Men i dag tidlig sa det plutselig HELT stopp, jeg kjente formelig frustrasjonen rive i kroppen da jeg gikk inn på badet etter treninga. Så da var gode råd dyre, og det gjaldt å finne en løsning på problemet snarest mulig.


 

Jeg var jo veldig klar over at et par dråper olje ville løse problemet, men jeg gadd ikke gå ned i etasjen under å sjekke. Så æ åpna derfor døra til skapet på badet, og begynte å studere det jeg hadde der. Ganske raskt fant jeg ut at det jo var olje i den ansiktsvasken jeg bruker hver morgen og kveld. Jeg kjente gleden strømme igjennom kroppen i det jeg hadde ansiktsvask på q-tipsen og smørte på døra. Spenningen var til å ta og føle på da jeg etterpå begynte å bevege på døra, og tror du ikke at det ble umiddelbart stille...snakk om flaks!!


 

Etter dette gikk resten av dagen som en lek, og det har ikke vært store utfordringer i sikte.

Ha en super tirsdagskveld.

  • 07.02.2017 kl.19:44 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

I begynnelsen var jeg litt skeptisk....

Før jul kom samboeren med et forslag, som jeg i utgangspunktet var litt skeptisk til. Jeg lurte på om det egenlig var nødvendig at vi kjøpte oss snøfreser. Vi har jo litt gårdsplass, men jeg mente vel egentlig at vi hadde godt av den trimmen vi fikk når vi måka snø. Og mente at gårdsplassen ikke var sååå stor....



 

Men etter litt diskusjon frem og tilbake så ble vi tilslutt enige om å kjøpe oss snøfreser. Det hjalp jo på at det kom litt snø da vi bestemte oss. Men etter at vi fikk den så kom det minimalt med snø, og jeg tenkte at det allikevel kanskje var litt dumt at vi kjøpte den.

MEN etter de siste 3 døgns snøfall, og en snømengde som enkelte beskriver som den største siden 1997, så må jeg bare innrømme at jeg er KJEMPE glad for at vi kjøpte oss snøfreser. Mens andre sliter med snøskuffa kan vi ( det vil si samboeren....)bare gå i garasjen og starte snøfreseren.


 

Jeg digger det, så her skal det bare fortsette å lave ned.


Her er gliset :)
 

Har du snøfreser?

  • 22.01.2017 kl.14:31 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Stemnings rapport fra Lakselv....

Som de alle fleste har fått med seg de siste dagene, så laver snøen ned her i Lakselv. Vi har vel fått over 1 meter på de siste 2 døgn. De aller fleste som ikke bor her har vel muligens sett et eller annet bilde på facebook eller Instagram også.... 

Jeg tenkte nå å gi dere en liten stemnings rapport fra Lakselv i dag... Jeg gadd ikke måke ut bilen på morgenen i dag, og siden æ trengte noe på butikken måtte jeg ta beina fatt. Jeg kan faktisk ikke huske å ha sett et så dødt Lakselv sentrum kl 11 på en lørdag formiddag på de 9 årene jeg har bodd her.

Dette er rett og slett en sånn dag hvor det føles best å holde seg innendørs

 


Grunnlaget ble liksom lagt da jeg skulle åpne døra og gå ut med søpla i dag tidlig....da innså jeg hvor MYE jobb vi hadde foran oss.

 


Optimist som jeg er, så tok jeg den vanlige snarveien til butikken....det var muligens dagens dårligste vurdering....

 



Til venstre er det gamle Narvensen bygget....


Jeg tror det er noen som får litt å jobbe med når de kommer på jobb mandag morgen..




Innganspartiet ved Spar..


Dette er tatt kl 11:05 en lørdags formiddag...ikke mange som har tatt turen ut av huset..

Ellers så har vi det ganske strålende her, samboeren får brukt den nye snøfreseren vår masse...så egentlig er vi ganske fornøyde!


Ha er fortsatt strålende helg!!






.

  • 21.01.2017 kl.13:51 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Årets nedtur......

Enkelte ganger, når man har en forventning om noe, og det viser seg å være feil, kan man bli så utrolig skuffa.....



 

Slik hadde jeg det i går....

Hele dagen hadde jeg gått rundt og hatt lyst på noe salt. Derfor hadde jeg kjøpt popkorn som lørdagsgodt til veslefrøkna (og oss da....kanskje mest oss :-D ) Etter at middagen var inntatt, puttet jeg glad og lykkelig, posen i microen. Jeg stod og fulgte med mens jeg hørte at det poppet og posen ble større og større. Straks det var ferdig var jeg rask med åpne den og tok to popkorn....kunne formelig kjenne den herlig salte smaken på tunga....også smakte det søtt...ÆSJ!!!!

Popkornene kom enda fortere ut enn jeg hadde putta dem inn, dette var fryktelig FEIL!! Jeg trodde faktisk ikke at det fantes søte popkorn, men så feil kan man altså ta..

På butikken stussa jeg litt over at pakken var rosa, men kikka ganske nøye på den og fant ikke at det stod noe spesielt på den. Men der fungerte altså øya ganske dårlig, for etter at jeg hadde smakt på dem kunne jeg raskt konstatere at det stod "søtt" med passe store bokstaver...



 

Heretter skal jeg sjekke enda grundigere, og aller helst velge det jeg har prøvd før og vet hva smaker...

Og for å gjøre det enda litt "bedre" så sørget samboeren for å påpeke at jeg ikke henger helt med, for han hadde spist søte micropopkorn for over 20 år siden...jajaja, en kan jo ikke få med seg alt :-D

Ha en fortsatt fin søndag!


 

  • 15.01.2017 kl.20:50 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

Hva som virkelig betyr noe for meg....

Det kan høres veldig klisje aktig ut når man sier at det er de små ting i livet som virkelig betyr noe. Men det er faktisk mye i nettopp disse ordene...

Etter at jeg fikk barn så er det jeg virkelig setter pris på, det som tar en liten plass i hjertet, de små ting som barna etterhvert lager. I år hadde veslefrøkna malt et glass i barnehagen, som vi kan bruke som telysholder. Sammen med gaven vi fikk fra min bonussønn, som var lypsyl, salve og brødkrydder som han selv hadde laget på skolen, så kan jeg med hånda på hjertet si at det var disse gavene som betydde mest for meg. Å se 9 åringen sitt spente ansikt i det vi åpnet gaven er også en gave i seg selv. At han var så spent viser også at det betyr ganske mye for barna hva vi synes om gavene de lager.





 

Når vi snakker om de små ting i livet, så trenger det ikke være ting heller, det kan være en klem, et smil eller en gest som også virkelig kan bety noe. Øyeblikk hvor barna ser på deg med store smil etter å ha klart noe, eller fått rosende ord er sånne skatter som man bevarer i hjertet til evig tid.

Det at min kjære fant en potet i posen som lignet et hjerte, og sparte den til meg betyr mer enn all verdens diamanter...



 

Tenk på dette når du skal gi noen av dine kjære litt ekstra oppmerksomhet....de små ting i dagliglivet er de virkelig skatter..

 

  • 10.01.2017 kl.20:08 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

Nå er det ikke lenge igjen....

Vi nærmer oss tiden med stormskritt, det er ikke mange dagene igjen nå... til vi ser ho skinne igjen. Jeg kjenner at det skal bli helt fantastisk å se sola igjen. Og det er ikke fordi jeg sliter med noe mørketids depresjon, eller misliker mørketida. For den har sin sjarm den og. Det er bare det, at når du ser sola igjen så kan man nærmest føle energien boble i takt med solstrålene...



 

Det å måtte myse mot sola igjen er bare helt herlig.

Gleder du deg til sola kommer tilbake?

  • 05.01.2017 kl.17:56 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

For avslappet?

Går det an å bli for avslappet i klesveien?

På fredag skulle jeg bare en snartur på butikken, og tok på meg de skoa som stod nærmest, fant jakka som hang fremst og dro ei lue nedover øra. Lykkelig uvitende dro jeg på butikken, samt var innom polet og møbelbutikken. I det jeg ser meg selv i inngangsdøra på vei ut av møbelbutikken, så innser jeg hva jeg egentlig har på meg av klær....joda jeg hadde gått rett inn i gjengen med 16 åringer på Kronstad utenfor Alta, med denne "Alta-bunaden"...med 3-stripes addidas joggebukse, halvåpne marsjstøvler og dunjakke. Hahahaha, jeg måtte flire høyt for meg selv. Og innså at jeg kanskje begynner å bli vel avslappa i stilen, eller enklere sagt med et ord "småbarnsmamma"





 

Men for å ha det sagt, detter er ikke mitt vanlige antrekk når jeg er ute av huset..men hjemme derimot:-)

Hva mener du, kan man bli for avslappet i stilen?

  • 01.01.2017 kl.13:31 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Året 2016 oppsummert med 12 bilder..

Året 2016 har vært et ganske vanlig år, med både opp- og nedturer. Jeg har hatt mange flotte opplevelser og turer her i vårt fantastiske fylke. Vi hadde også sommerferie i eget fylke i år, og benyttet sjansen til å dra østover. Ellers så har vi tilbragt flere ferier på hytta.


Nyttårsaften 2015/2016


Det er alltid en herlig følelse når de første solstrålene dukker opp igjen etter mørketiden. Man kjenner virkelig at energien kommer tilbake.


Fiskekonkurranse er en obligatorisk del av påskeferien. Og her i Finnmark er det mange som deler den oppfatningen med oss.
 


Lamming på gården hos tante og onkel var en opplevelse for veslefrøkna, hun var helt fasinert av de søte små lammene. Heller ikke vi voksne kan unngå å la oss sjarmere av de søte små.


Når man bor i Porsanger er det nesten obligatorisk å ta noen treningsturer opp Chaskil bakken.


Vi sådde ny plen i sommer, og vi må ha hatt perfekte vekstforhold for etter 6 uker så plenen slik ut. Vi var særdeles godt fornøyd med denne utviklingen.



Deler av min samboers familie kommer opprinngelig fra Brenna, utenfor Børselv. Så hvert år tar vi noen turere ut til denne fantastiske plassen. Dette bildet ble tatt da vi var der i vår/sommer.

Med så mye og flott natur nesten rett utenfor husdøra, så kan man ikke la være å sanke inn litt av det naturen har og by på. Her er det veslefrøkna som hjelper meg å plukke tyttebær.


Høstferien tilbragte vi på hytta, hvor 9 åringen vikelig har god fiskelykke. Er det rart han synes det er kjempe gøy å fiske når han får såpass med fangst.


Vi hadde convention for oss som jobber ved det lokale treningssenteret. Noen flotte treningstimer med denne buketten.


Som vanlig har vi hatt litt varierte værforhold gjennom året. Men dette er vi vant til, og det er nok også masse mer i vente..
 


Veslefrøkna sin første selvlagde julepynt. Slike ting får alltid en liten plass i hjertet.
 

Med dette avslutter jeg 2016 og vil ønske dere alle et flott 2017. Jeg er sikker på at det nye året blir enda bedre enn det vi straks er ferdig med!

 

  • 31.12.2016 kl.10:23 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Middag med gode venner

Siden det ikke ble noe julebord på oss i år, så bestemte vi oss ganske tidlig for å be over noen kollegaer og venner på en bedre middag i løpet av jula. Som sagt så gjort. I går hadde vi to vennepar over på hjemmelaget middag. Det var samboeren som stod for det meste av matlagingen, siden han også er den flinkeste av oss så synes jeg det er helt greit :)



 

Til middag hadde vi elgstek med soppstuing, rotgrønnsaker, potet og en nydelig saus. I tillegg så serverte vi svigermors tyttebær gele til maten. Som dessert ble det frukt/bær med smelta hvit sjokolade og vaniljeis. En kjempeenkel dessert som smaker helt nydelig.





 

Vi hadde en utrolig koselig kveld med mye latter.



Hva har du gjort i romjula?

  • 30.12.2016 kl.16:04 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

Nok en nydelig, tradisjonsrik middag...

Klarer du, ved hjelp av dette bildet av tilbehør, og gjette hva slags tradisjonelt julemåltid vi har hatt i dag?



 

Her ser du alt, og da regner jeg med at du sikkert skjønte at det var lutefisk jeg snakket om. Vi fikk servert et helt nydelig måltid, som var lokal produsert. Vi er så heldige her i Porsanger som får kjøpt så mye fantastisk kort reist mat.





 

Dette var første gangen veslefrøkna fikk smake lutefisk, så vi var litt spente på hva hun syntes om det. (Det skal sies at hun stort sett spiser alt hun får servert) Til vår glede så spiste 2 åringen opp alt hun fikk på tallerken+ påfyll...så her blir det lutefisk senere også.

Vi avslutta måltidet med multekrem av egen plukka Porsanger multer ( svigermor plukka dem selv i sommer)



Hva synes du om lutefisk?

  • 28.12.2016 kl.19:24 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

Porsangers nyeste attraksjon "Iconet"..

De to kreative sjelene som eier bedriften Cuddly Paw Forest, Sandrine B.Johansen og hennes mann Kai-Simon har laget en utrolig flott "skulptur" hjemme hos seg selv i Brennelv. De har rett og slett sanket tilsammen 1000 reinsdyrhorn og skrudd dem sammen. Og resultatet har blitt en flott attraksjon, som de selv håper vil dra turister til bedriften, og da også til Porsanger. Kunstverket har fått navnet "Iconet".
 

Prosjektet skal offisielt åpnes sommeren 2017. Den veier 9 tonn og er 3,7 meter høy.


Foto: Cyddly Paw Forest ( bildene er brukt med deres tillatelse)

Foto: Cyddly Paw Forest
 

Man kan jo ikke annet enn å bli imponert over kreativiteten deres, og jeg håper virkelig at dette kan bli en turistattraksjon. Med lyssettinga som de har satt, så tok den seg virkelig bra ut i mørket. Og når nordlyset også viser seg på himmelen blir det helt magisk.


Foto: Cyddly Paw Forest
 

 

Hva synes du om dette nye landemerket?
 

  • 26.12.2016 kl.13:52 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

Julaften i Lakselv...

Juleaften startet senere enn ventet da veslefrøkna ikke våkna før kl 08.30...absolutt en god start på dagen. Luka hadde selvfølgelig vært opp ei stund da vi kom ned, og innholdet i julestrømpa var gjennomgått... Så han hjalp veslefrøkna med å gjøre det samme da hun kom ned. Til og med jeg hadde fått fylt opp min julestrømpe.




Nissen var veldig snill med meg, og jeg fikk masse fint i julestrømpa <3
 

Samboeren lagde langtidsstekt ribbe, så det meste av dagen gikk med til matlaging for hans del. 

For å holde niåringen opptatt med noe fram til middag og etterhvert pakkeåpning så fant vi fram et legosett som vi hadde liggende, og ivrig bygget han. Æ ble helt imponert over at han ble ferdig med alt til middagen.



 

Her hos oss var det tradisjonell julemiddag med ribbe, pølse, medisterkaker, surkål, rødkål og potet. Jeg må virkelig skryte av ribba til samboeren, noe av den sprøeste svoren jeg har smakt. Og til dessert var det hjemmelaget riskrem med verden beste hjemmelaga bringebærsaus.





 

 

 

Litt kaos etter at alle gavene var åpnet...men det er et herlig kaos når barna smiler fra øre til øre, og går fra den ene leken til den andre.

Etter at gavene var åpnet og unga hadde fått kikka på alt de fikk, så ble de ganske raskt trøtte, og det gikk ganske fort å få de i seng. Så da roen på nytt hadde senket seg så var det helt nydelig å slenge beina i sofaen og ta seg et stort glass kald julebrus!!



 

I dag har vi hatt vår faste 1.juledags brunch med familien.....og det var masse god mat her også :)


 

Nå skal vi bare nyte resten av dagen hjemme.

Hvordan har din feiring vært?

  • 25.12.2016 kl.14:52 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke

God Jul!!

Jeg vil med dette ønske alle en strålende julefeiring. Måtte det bli en fantastisk dag med mange flotte gaver og ikke minst glade barn!

Vi skal feire jul her hjemme hos oss, og svigermor skal feire sammen med oss.



 

 

God jul!!!

  • 24.12.2016 kl.11:50 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Dagen før dagen...

Så var det nok en gang lille julaften, og man kan se at spenningen stiger i barna og de begynner å glede seg til det som skal komme i morgen. Her hos oss har vi brukt dagen til å pynte, kjøre ut julegaver samt vært og handla noen små ting som vi hadde glemt tidligere. Jeg bestemte meg tidlig for å bruke minst mulig tid på butikken de siste dagene før jul. Jeg vil heller bruke disse dagene hjemme sammen med mine kjære. Og siden jeg jobbet til og med den 22.desember, så har det heller ikke vært så mye tid til alt mulig rett før jul.

Jeg kjente for noen dager siden på litt panikk over alt vi ikke hadde gjort, men det tok meg ganske nøyaktig 5 minutter å innse at jula kommer uansett. Det er ikke noe vits i å stresse heller, for alt ordner seg til slutt. Og nok en gang har dette vist seg å være rett. Så har jeg kanskje ikke bakt 7 sorter (har ikke bake en, engang) men hva gjør vel det, barna er ikke noe mindre glade for det. Og for meg så er det først å fremst dem jula er for. Og lykkelige barn gir en lykkelig mamma!!


2 åringen får kyndig hjelp av storebror når juletreet skal pyntes.


Tradisjonen tro har vi hatt grøt til middag i dag, og det var storebror som var så heldig å få mandelen i grøten. Han fikk da en stor sjokoladeplate, som han var så snill og delte med søstera si.
 

Nå har jeg satt meg i sofaen med beina høyt og en kopp gløgg i hånda. Resten av kvelden skal jeg bare slappe av og gjore ingenting, for det jeg ikke har gjort til nå, ja det får bare være.

Hva har du gjort i dag?



 

  • 23.12.2016 kl.21:10 i Tanker og ettertanker
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Fra lego julelandsby til Pepperkakehus....

De siste årene har vi hatt en stadig voksende legoby som julepynt i stua. Men i år så fant samboeren og junior ut at de skulle bygge pepperkakehus i stede. Som sagt så gjort... Jeg foreslo at vi kanskje skulle kjøpe et ferdig hus som det bare var å montere, men nei, det var for enkelt. Her skulle alt lages fra bunnen av, så første dag startet med at de laget formene til huset i papp. Deretter var det å kjevle ut deigen, skjøre ut delene og få stekt dem. Den første delen viste seg å bli for tykk, så da var det bare å starte på nytt og kjevle det tynnere.



 

Da alle delene var stekt så kunne man så smått begynne å ane konturene av huset, og det var ikke et lite pepperkakehus. Jeg fikk klar beskjed om at skulle det lages pepperkakehus så skulle det lages et skikkelig et. Jeg var nå ganske spent på om de skulle klare å få det sammen uten noen uhell. Foruten et lite uhell på taket så fikk de montert hele huset. De brukte smelta smørbukk, og det funka som bare det. Det var noe jeg ikke hadde tenkt på som et alternativ til å feste huset med.






Her er monteringa i gang...


Ferdig montert....
 

I kveld har de pynta huset , og jeg må si at det ble kjempefint. Nå står det på hylla over tv'n slik at det kan få stå i fred for 2-åringens nysgjerrige fingre, til vi finner ut at det er tid for å rive det.


Det pyntes....



 




 

Har du laget pepperkakehus i år?

 

 

 

 

 

  • 21.12.2016 kl.21:16 i Tanker og ettertanker
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Lukten av jul.....

Det er enkelte lukter som fremkaller minner om jule sterkere enn andre. For meg er lukta av nystekte pepperkaker en av de som virkelig gir meg følelsen av at jula nærmer seg. Det er også en koselig aktivitet som hele familien kan gjøre sammen. I år har vi ikke bakt så mange små pepperkaker, men samboeren og 10 åringen har et prosjekt hvor de har laget egne maler, for deretter å lage et pepperkakehus.


Utrolig nok spiste ikke veslefrøkna så mye pepperkakedeig....







Den ene kortsida på huset, de mente den ble for tykk så de måtte begynne på nytt igjen...
Pepperkakehus prosjektet skal jeg komme tilbake til i et eget innlegg når det er ferdig. Men kan si så mye som at det ble kjempe stort.

Også lukta av gløgg og klementiner er med på å gi meg julefølelsen..



 

 

Hvilken lukter forbinder du med jul?

 

  • 21.12.2016 kl.16:07 i Tanker og ettertanker
  • Én kommentar
  • Permalenke
Les mer i arkivet » April 2017 » Mars 2017 » Februar 2017
LivetILakselv

LivetILakselv

37, Porsanger

Jeg heter Siri, er 34 år og kommer opprinnelig fra Brumunddal, men har bodd i Lakselv de siste 6 årene. Jeg blogger om livet generelt, og spesielt alt som skjer i og rundt tettstedet Lakselv i Porsanger, Finnmark. Enjoy! siriulverud@gmail.com

bloglovin

Lenker

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

hits